21/09/2022
Bacajipare
El segundo taller de jóvenes del año se llevó a cabo en el Salón Comunitario de la Comunidad de Bacajipare. Esta vez el tema fue elaboración de pan, esto con el fin de aprender nuevos oficios. Este taller fue impartido por Carlos Moreno, miembro de la misma comunidad.
Contec llevó un horno de leña pequeño para poder practicar, así como los utensilios e ingredientes para poder llevar a cabo el taller. Carlos mostró a la comunidad para que servía cada instrumento de cocina que se utilizó, que fue una batidora, una báscula para pesar los ingredientes, moldes, guantes, entre otros. Después, pasaron a la práctica que fue hornear bollitos. Una persona era la que iba mezclando los ingredientes, otros pesaban, otros metían al horno y así fueron compartiendo esta experiencia.
La comunidad se divirtió mucho haciendo pan, y aprendiendo como esto puede ser una fuente de ingreso, ya que la comunidad quiere aprender nuevos oficios y formas de hacer negocio.
